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第75章 小明餐馆（第1页）

“你们两个光天化日之下秀恩爱，难道不考虑一下阿娟的感受吗？”“没事，我早就习惯了。”阿娟说道。中午一起吃了饭，若辰听说我要租房，他说他租房那边就有很多房子，于是他打电话给房东问了一下，然后带我过去看了房子。我对这些要求不高，反正就我一个人住。安顿好之后，我就联系了春萍和三贱客，约出来一起吃晚饭。吃过晚饭还是老规矩，按摩走起。吃夜宵的时候，我跟他们说我打算来广州发展，问他们有没有什么好做的。春萍说他每天在公司混日子，两耳不闻窗外事，所以他不知道。三贱客叫我找个偏僻点的店面，然后专门做外卖快餐，他们说只要味道做得好，生意还是不错的。可是我又不会炒菜，于是我想到了韩勇赞，再扶他一把，如果实在扶不起，那就算了。韩勇赞说他早就不想跑外卖了，接到电话的当天下午就踏上了南下的列车。第二天我到火车站接到他，然后先给他租了一间房子，让他休息一下。晚上我把三贱客约出来吃夜宵，让他们给我提供几个好开店的地方。三贱客一边想一边商量，不时点点头，过了一会他们好像终于达成共识，给我提供了几个地址，我叫他们直接发到我微信上面。第二天我们按照三贱客给的地址去找店面，所谓的街，就是两排房子中间的一条窄窄的通道，电动车在路上飞速穿梭。这条街上百分之八十的店面都是做餐饮的，有一些甚至连桌椅都没有，全靠做外卖。我不知道他们如此脏乱的环境是如何通过外卖平台评估，获得上线资格的。店面倒有几个招租的，但是租金太贵了，租金太贵就等于给房东打工了。这边很多二房东，他们不但租金要赚差价，水电也要赚差价。于是我们决定去另外一条街看看，这东西宁可啥也不做，也不能瞎做。转了一个上午，都没有找到合适的店面，看看时间已经十一点过十分了，便找了一个小饭馆吃饭。这是一间夫妻店，老板夫妇四十多岁年纪，上菜之后我问老板生意怎么样，老板说马马虎虎吧。他说一个月下来，除了房租水电，也就相当于厂里打工的钱。我问他们为什么不上平台做外卖，他们说没钱赚，而且忙的时候根本做不过来。老板娘更是抱怨，当初说啥他都不听，非得接了这个破店，每天累死累活不说，还赚不到几块钱。“大姐，大哥也是想多赚点钱，你也不要怪他。而且当时他肯定跟你商量了，并且你同意了，他才开的这家店。”我对老板娘说道。“他当时跟我说一年可以赚几十万，我也是一时糊涂，居然信了他的鬼话。”“大姐，好好做，说不定生意会越来越好，到时候你就忙着数钱了。”他们饭店的菜味道一般般，太咸，四川口味，有很浓的豆瓣酱味道。如果他们这种厨艺都能在这里赚一份工资，那我跟韩勇赞在这里肯定能赚到钱。不过我不想这么快决定，因为三贱客给我们提供了几个地址，必须全部看完，择其优。而且我们也要多试几家餐馆的厨艺，看看对手强不强。逛了几天，没吃到一家好吃的，我信心大增，并且改变了策略，要线上线下一起做。不过到时候韩勇赞一个人肯定忙不过来，必须再找一个厨师，厨师的事交给韩勇赞，服务员的话到时候在店门口贴个招聘启事就搞定了。线上线下一起做的话，意味着我们要找一家更大更好的店面，租金也贵的多。但是只要看准了，就没什么好顾虑的。店面找到了，之前也是做餐饮的，房东说那个人一开始想收转让费，但是一直没人接手，最后实在挨不起房租，把里面的东西都处理给了二手店。房租每个月五千三，韩勇赞也联系到了厨师。我们请了装修的人把店面重新装修了一下，购置了一些桌椅厨具，“小明餐馆”准备开张。而为了开这个店，我竟然花了二十多万。韩勇赞找的厨师叫阿锦，也是老家过来的，招了三个服务员，王姨，四十八岁，潮汕人，李姨，三十八岁，湖南人，还有个刘姨，四十六岁，广西人。几个阿姨的普通话真的太不标准了，一开始跟她们说话我全靠猜，后来才慢慢能听懂一点点。厨师每个月六千八，服务员每个月三千八，业绩好还有奖金。新店开张，优惠活动不能少，线上线下都做了优惠活动，吸引了不少人。新鲜的食材，大品牌的食用油，我还不相信干不过别人的烂菜叶地沟油。生意确实很好，两个厨师三个阿姨累的够呛，连我有时候都要帮忙打包。我看了看线上的评论，绝大多数都是好评，但也有一些差评，一看就是恶意差评。我懒得理他们，大家的眼睛是雪亮的，而且吃过的人自然会给我们介绍更多的客人来。一个月下来，除了房租水电人工费，赚了一万八千多。如果我用便宜菜，地沟油，相信至少能赚两万五。但是那种钱我不赚，而且说实话，我做这个更多是为了好玩，因为我更：（）广州司机